• Beneficios de cenar en un restaurante

    3

    May

    Beneficios de cenar en un restaurante

    Buscar dónde cenar en Alcorcón puede llevarte un tiempo, pero cuando finalmente te decides por un establecimiento, los beneficios son múltiples. Para ir sobre seguro, deberías conocer sitios donde puedas degustar la mejora cocina casera, elaborada con alimentos de primera calidad y un servicio excelente.

    Decidir dónde cenar en Alcorcón depende de si necesitas organizar una gran reunión familiar, con numerosos comensales, una cena de negocios o cualquier otra celebración. En todo caso, un restaurante suele ser mejor opción que tu propia casa, porque evitas problemas de organización, te aseguras un buen servicio y dispones de la máxima calidad y profesionalidad en los menús.

    Comer o cenar fuera de casa implica no tener que preocuparse ni de qué hay que preparar, ni mucho menos de preparar un menú que, en algunos casos, puede requerir un tiempo y una atención que te impidan disfrutar del momento. No hay nada como llegar y comer a mesa puesta y lo ideal es que todos puedan disfrutar de este privilegio.

    Otra de las ventajas de escoger un restaurante para eventos, tanto multitudinarios, como de pequeños grupos, es que los asistentes no se ven obligados a participar en labores de limpieza de la mesa o de la cocina. El establecimiento tiene el personal adecuado para estos menesteres. Tan solo es necesaria por tu parte la intención de disfrutar. Así de fácil.

    Existe la posibilidad de degustar platos que hasta el momento desconoces o que tienen una elaboración que, por falta de medios o de habilidades culinarias, no puedes ofrecer en casa. Y no hay que olvidar que, si esta reunión se celebra fuera de casa, nadie está limitado a unos pocos platos y tendrá una mayor carta de elección.

    En Restaurante A Bodeguiña Ii te aconsejamos sobre cenas de grupos grandes y pequeños. Tenemos capacidad de servir hasta a 140 comensales, así que no dudes en contactar con nosotros.

  • Los trucos para preparar el mejor entrecot a la parrilla

    1

    Mar

    Los trucos para preparar el mejor entrecot a la parrilla

    Si hay algún plato que nunca puede faltar en la carta de los restaurantes para celebraciones de Alcorcón hablamos con toda certeza de las carnes a la parrilla. Disfrutar de una carne bien hecha es uno de los grandes placeres para muchos de nuestros clientes. Pero cocinar bien la carne no es tan fácil como parece a primera vista, ya que debe estar en su punto justo para que no se quede demasiado seca.

    Lo primero que debes hacer es elegir bien la pieza de carne que quieres cocinar. Si quieres degustar un chuletón, éste debe tener el grosor apropiado. Recuerda que debe estar durante, al menos, a temperatura ambiente antes de cocinarlo. Así que si lo vas a comprar poco antes de comer, no lo metas en la nevera. Si ya estaba en la nevera, sácalo con tiempo para no ponerlo frío sobre la parrilla, ya que el calor tardará mucho en llegar al centro de la carne y casi con toda seguridad no quede bien cocinada.

    La gran mayoría de los responsables de la cocina de los restaurantes para celebraciones de Alcorcón  recomiendan cocinar la carne sin aceite alguno, es preferible, dicen, utilizar la propia grasa de la carne. Basta con frotar la plancha con un trozo de la grasa y dejar que se caliente antes de poner la carne al fuego. Deja que se haga bien por cada lado y no le estés dando la vuelta continuamente a la carne. Así quedará dorada y crujiente por fuera pero rosada y jugosa por dentro.

    Si te gusta la carne a la brasa tienes que venir a conocer el Restaurante A Bodeguiña II.  

  • Motivos para no cenar en Nochevieja en casa

    27

    Dic

    Motivos para no cenar en Nochevieja en casa

    Se acerca el fin de año y con ello la tradicional cena con la familia previa a comernos las uvas. Si aún no tienes claro dónde cenar en Alcorcón este año, hoy te vamos a dar buenos motivos para que no te toque cocinar en tu casa este año: 

    - Comodidad: 

    ¿Harto de tener que preparar la cena, poner la mesa y, lo que es peor, tener que fregar después todos los cacharros? ¿Por qué no al elegir dónde cenar en Alcorcón este año nos decantamos por un restaurante para no tener que sufrir esta tediosa tarea?

    - Elegancia

    Como nos tenemos que poner a trabajar evitamos lucir nuestras mejores galas por miedo a mancharlas en la cocina, lo que da un toque informal a la cena más importante del año. 

    - Despreocuparse por ir a comprar 

    Si cenamos fuera no tenemos que preocuparnos de salir a hacer la compra, la cantidad que hay que comprar o los precios a los que está la comida. Ahorramos tiempo, que es oro. 

    - Menú diferente: 

    ¿Harto de comer todos los años el mismo menú? Si sales de casa tendrás una variedad de menús con platos elaborados y de calidad. 

    - Ambiente navideño 

    Decoración, música, gente reunida celebrando el fin de año... lo mejor para pasar una cena en el mejor ambiente. 

    - Evita malos rollos

    ¿Siempre hay discusión en la familia por saber dónde se cena este año? En un lugar neutral se zanja el problema.

    - Se puede reunir toda la familia 

    ¿No tienes hueco en la casa para juntar a toda la familia? Este año ya no hay excusa para reunir a todos los miembros. 

    Así que si todavía no has reservado el lugar donde vas a celebrar la cena de Nochevieja, contacta con nosotros, el Restaurante A Bodeguiña Ii, y celebra tu mejor cena para despedir el año con alegría. 

  • La importancia de la comida tradicional

    29

    Nov

    La importancia de la comida tradicional

    A la hora de elegir un restaurante es importante conocer la calidad de su cocina. Dónde cenar en Alcorcón dependerá de la calidad de los platos gastronómicos que preparen en el establecimiento en cuestión. En ese sentido, es muy de valorar la comida tradicional o casera.

    Existen restaurantes en esta ciudad madrileña que preparan platos tradicionales de un gran nivel. Conocer los mejores será primordial a la hora de elegir dónde cenar el Alcorcón. A continuación te expondremos las virtudes principales de la comida tradicional:

    -Una comida muy rica en nutrientes. Los platos caseros o tradicionales otorgan una buena cantidad de propiedades nutritivas a los comensales y son ideales para mantener una dieta equilibrada. La cocina mediterránea se basa, sobre todo, en los platos cocinados de la manera típica, que ha perdurado a lo largo del paso del tiempo.

    -Un gran sabor. El principal aval de la comida tradicional se encuentra, sin ninguna duda, en su sabor. Si bien es cierto que la cocina de vanguardia está explorando los límites de las texturas con su reinvención de la gastronomía, la cocina casera mantiene intacta la esencia de los fogones, y eso es importante.

    -Un buen aporte de calorías. La cocina tradicional se define por ser muy rica en calorías, algo muy bueno para sobrellevar las bajas temperaturas del invierno. Nada mejor para soportar el frío que un buen potaje o una sopa cocinada de la manera en la que la hacían nuestras abuelas.

    -La materia prima más saludable. Acelgas, garbanzos, fideos, alubias, ajo... los alimentos primordiales de la cocina tradicional son tremendamente beneficiosos para nuestro organismo. En un época en la que la obesidad es un mal generalizado, la cocina tradicional se presenta como la mejor solución para combatirla.

    Así pues, visita el Restaurante A Bodeguiña Ii y te haremos disfrutar de la mejor comida tradicional de Alcorcón. Te esperamos.

  • Desayuno de empresa: otra forma de reunirse y celebrar

    31

    Oct

    Desayuno de empresa: otra forma de reunirse y celebrar

    Muchos clientes nos preguntan por nuestras cenas para grupos en Alcorcón. Por nuestra flexibilidad y nuestro espacio desahogado (tenemos capacidad para 140 personas) somos una opción perfecta para reunir a quienes buscan un ambiente relajado y festivo, de celebración, o bien de negociación y discusión informal sobre negocios.

    Aunque en nuestro país las cenas de empresa son tan tradicionales como nuestros menús diarios, los desayunos también se pueden celebrar en grupo, y hoy vamos a sugerirte algunos motivos por los que nos parece una buena idea.

    Por la mañana, estamos más despejados. Comenzar proyectos, pensar en nuevas posibilidades, saludar al día recién estrenado, va mejor con el trabajo que esperar a la noche, cuando lo más apetecible es relajarse y desconectar.

    Mientras que la noche es ideal para organizar cenas para grupos en Alcorcón y crear así un ambiente desenfadado en empresas donde, por ejemplo, hay trabajadores del equipo que no se conocen, la mañana es más adecuada para reuniones algo más formales, más propiamente laborales, en las que se fijen objetivos o se tome el pulso a lo conseguido.

    En muchos locales no tienes opción de desayunar en grupo, nuestra sala en cambio abre cuando lo necesites para que te sientas como en tu casa desde primera hora.

    Con un café y un buen desayuno todo parece más sencillo, y si después de alimentarnos tenemos que ver a un nuevo cliente o comenzar con la jornada de oficina, todo se hará menos cuesta arriba.

    Ven a Restaurante A Bodeguiña II y prueba nuestros platos elaborados y clásicos. Y ven en grupo, también a desayunar.

  • ¿Te toca preparar la cena de empresa?

    3

    Oct

    ¿Te toca preparar la cena de empresa?

    Las navidades están a la vuelta de la esquina, y con ellas las reuniones, las comidas y las cenas de empresas. Diciembre se acerca. y dentro de poco observaremos como se dan numerosas cenas de empresa en Alcorcón.

    Puede ser que te toque a ti ser el encargado de preparar esta cena. Por lo que te ayudaremos a afrontar la organización lo más relajado posible. Si te ha tocado preparar alguna de esas cenas de empresa en Alcorcón, sigue leyendo este post, te ayudará.

    En primer lugar, debes tener claro cómo quieres que sea la cena. No te guíes por todo lo que digan los demás. Esto te traerá dolores de cabeza y dudas. Por ello, debes organizar adecuadamente tus ideas y comparar las opciones que tengas a tu alcance. Si tienes la capacidad de decidir por ti mismo, se te recompensará sin el enfado de nadie, ya que nadie ha podido opinar, pues tú eres el encargado, tus opiniones son las válidas al fin y al cabo.

    Trata de añadir un toque innovador, pero sin pasarte. Este aspecto suele estar siempre bien acogido, excepto si te pasas, que puede dar lugar al recuerdo durante mucho tiempo, y no positivo precisamente. Tienes que dar en la clave con algo que le guste tanto al más aburrido y serio, como al más alegre y extrovertido.

    La ubicación es importante, tienes que buscar un buen sitio. Asegúrate de la localización es ideal, con fácil acceso para todos y sin problemas de pérdidas para llegar e irse. Debes controlar bien la cantidad de bebida alcohólica de la que se disponga en la cena, ya que la ingesta de demasiado alcohol puede jugar malas pasadas. Procura que los comensales no se excedan.

    Si quieres estar en las mejores manos para preparar la cena de empresa y quedar estupendamente con todos, cuenta con Restaurante A Bodeguiña Ii.

  • Diferentes tipos de vino

    1

    Sep

    Diferentes tipos de vino

    A la mayoría de nosotros nos gusta acompañar una buena comida con un buen vino, sobre todo cuando vamos a restaurantes para celebraciones en Alcorcón. Pero, hay veces que no sabemos exactamente qué vino irá mejor para acompañar nuestros platos.

    Todo dependerá de si vamos a comer carne, pescado, etc. Si no eres un experto puede que te resulte complicado escoger el más adecuado. Esto no ocurre si vamos a restaurantes para celebraciones en Alcorcón y nos dejamos aconsejar por profesionales.

    De todas formas, siempre va bien conocer los tipos de vino que tenemos en España. Vamos a repasar las categorías más importantes.

    - Vinos blancos jóvenes aromáticos. Son vinos ligeros y con cierta acidez, su aroma suele ser de flores o frutas.

    -Vinos blancos secos con madera. Estos vinos han estado en contacto con la madera durante largo tiempo.

    - Vinos blancos secos naturales. Tienen un buen equilibrio de alcohol y acidez, así como más cuerpo que el resto de vinos jóvenes aromáticos.

    - Vinos dulces. Tienen un alto porcentaje de azúcares.

    - Vinos espumosos. Conservan gas o lo que es lo mismo anhídrido carbónico de manera natural.

    - Vinos generosos secos. Se caracterizan por tener un alto contenido de alcohol (entre 14 y 23 grados).

    - Vinos rosados. Obtienen este color gracias a las uvas tintas fermentadas.

    - Vinos tintos de crianza. Son sin duda los que más se consumen en España.

    - Vinos tintos jóvenes. Conservan sus propiedades primarias.

    - Vinos tintos reserva. Se categorizan así cuando han permanecido durante un periodo de crianza en roble y botella de 3 años como mínimo.

    - Vinos tintos gran reserva. Han permanecido al menos 2 años en barrica de madera de roble y posteriormente un mínimo de 3 años en botella.

    - Vinos tintos roble. Son extremadamente sabrosos.

    Ahora que ya sabes los tipos de vino que hay, solo te queda probarlos. Desde Restaurante A Bodeguiña Ii te invitamos a que los conozcas.

  • Los beneficios de las fabes con almejas

    2

    Ago

    Los beneficios de las fabes con almejas

    En muchos restaurantes para celebraciones en Alcorcón también disponen de menú diario. Uno de los platos más saludables y nutritivos que nos ofrecen en ellos son las fabes. ¿Quieres conocer sus propiedades nutricionales?

    Las fabes es uno de esos platos que merece la pena incluir en nuestra dieta. Y es que aportan un montón de beneficios para nuestra salud. Por eso, si has estado en algunos de los restaurantes para celebraciones en Alcorcón y vuelves para probar su menú diario, pregunta si tienen fabes, disfrutarás de un plato sano y muy sabroso.

    Las fabes son ricas en fibra, lo que nos ayuda a prevenir el estreñimiento además de mantener el colesterol a raya y los niveles de azúcar en sangre. Por otro lado, gracias a que son ricas en potasio y bajas en sodio, nos ayudan con la retención de líquidos y la hipertensión. Además, contienen muchos folatos, ideal para las embarazadas ya que evitan la anemia y las posibles malformaciones en el feto.

    Por otro lado, en contra de lo que muchos piensan, las fabes no engordan siempre y cuando estén cocinadas sin grasas. Por eso, las fabes con almejas son una estupenda alternativa a las cocinadas al estilo asturiano con morcilla y chorizo. Y es que las almejas son un excelente complemento nutricional para las fabes. Gracias a su alto contenido en hierro, son excelentes para todas aquellas personas que padecen de anemia ferropénica.

    Así es que si quieres un plato rico en nutrientes, que te mantenga el colesterol y el azúcar en sangre a raya y sobre todo con un alto contenido en hierro, apuesta por las fabes con almejas.

    Si quieres disfrutar de la mejor comida casera o quieres celebrar tu evento en un restaurante con calidad asegurada, te invitamos a que nos conozcas en Restaurante A Bodeguiña Ii.