Los beneficios de las fabes con almejas

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Los beneficios de las fabes con almejas

En muchos restaurantes para celebraciones en Alcorcón también disponen de menú diario. Uno de los platos más saludables y nutritivos que nos ofrecen en ellos son las fabes. ¿Quieres conocer sus propiedades nutricionales?

Las fabes es uno de esos platos que merece la pena incluir en nuestra dieta. Y es que aportan un montón de beneficios para nuestra salud. Por eso, si has estado en algunos de los restaurantes para celebraciones en Alcorcón y vuelves para probar su menú diario, pregunta si tienen fabes, disfrutarás de un plato sano y muy sabroso.

Las fabes son ricas en fibra, lo que nos ayuda a prevenir el estreñimiento además de mantener el colesterol a raya y los niveles de azúcar en sangre. Por otro lado, gracias a que son ricas en potasio y bajas en sodio, nos ayudan con la retención de líquidos y la hipertensión. Además, contienen muchos folatos, ideal para las embarazadas ya que evitan la anemia y las posibles malformaciones en el feto.

Por otro lado, en contra de lo que muchos piensan, las fabes no engordan siempre y cuando estén cocinadas sin grasas. Por eso, las fabes con almejas son una estupenda alternativa a las cocinadas al estilo asturiano con morcilla y chorizo. Y es que las almejas son un excelente complemento nutricional para las fabes. Gracias a su alto contenido en hierro, son excelentes para todas aquellas personas que padecen de anemia ferropénica.

Así es que si quieres un plato rico en nutrientes, que te mantenga el colesterol y el azúcar en sangre a raya y sobre todo con un alto contenido en hierro, apuesta por las fabes con almejas.

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